4月9日，在晋中市科学技术协会、晋中市教育局的统筹安排下，晋中信息学院通识教学部杨瑞老师走进太谷区实验小学，开展主题为“节约粮食 从你我做起”的科普活动。学校二年级460名师生通过现场和在线视频方式参与了此次活动。

从农民辛勤的耕耘，到运输过程中的艰辛，再到餐桌上的每一粒米饭，每一个环节都凝聚着无数人的汗水和努力。杨瑞老师用生动的图片、详实的数据和感人的故事，向同学们展示了粮食从田间到餐桌的来之不易。

米粒虽小，彰显文明素养；节约虽微，事关兴国安邦。此次活动，有助于同学们把节约粮食的精神落实到实际行动之中，自觉养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。从“关键小事”中领悟“国之大者”，用点滴节约汇聚成奋进新征程、建功新时代的磅礴力量，为国家的粮食安全贡献自己的绵薄之力。

从一粒种子到一碗米饭，带领生活在城市中的同学们看到广袤的田野和其中的故事，让同学们体会到“粒粒皆辛苦”，践行节约粮食，关注营养与健康。讲座结束后，同学们纷纷表示感受到了科学的奥妙，将继续保持对生活的热爱与好奇，让“节约”蔚然成风。

通识教学部杨瑞供稿